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Como na intensa peça de Shakespeare, esta NE IPA com Lactose e Goiaba é um verdadeiro Amor de Perdição. Neste caso, com um gostinho de Minas Gerais. Perdição é uma cerveja de coloração amarelo âmbar e turbidez característico do estilo, espuma com boa formação de cor branca e bolhas pequenas. No aroma temos uma bela complexidade de frutas, em primeiro plano entregamos a goiaba, facilmente percebida por quem passou a infância próximo aos pomares dessa fruta, compondo muito bem com as sensações que essa cerveja entrega. Na boca, partimos do aveludado como se estivesse mordendo uma goiaba, passando para um amargor limpo e imponente, finalizando com leve dulçor. A adição de lactose permite estender a cremosidade do gole, fazendo assim com que o álcool fique perfeitamente equilibrado. Uma cerveja de final macio
e alta drincabilidade.
Harmonize: Perdição harmoniza com carnes de caça bem temperadas, como cordeiro e faisão, e propõe um perfeito casamento com o quiche de Brie Île De France coberto com calda de goiaba.
