Em colaboração com a cervejaria Dogma, a cerveja Vó Catharina, a polêmica usa o processo de acidificação por kettle sour e adicionalmente três frutas: cajá-manga, uvaia e jabuticaba. A levedura lager trouxe uma fermentação mais neutra, deixando o aroma intenso das frutas em primeiro plano.
De coloração levemente arroxeada e acidez marcante, é uma cerveja muito refrescante e com personalidade marcante. Esta senhora é muito polêmica, está na boca do povo, causa divergência nas rodas de empórios e grupos de WhatsApp. Muitos contestam suas origens, porém, não se pode negar o orgulho que ela trouxe ao Brasil

• Origem: Brasil
• Cervejaria: Avós e Dogma
• Estilo: Sour Lager
• Volume: 473zxml
• IBU: 8
• Teor Alcoólico: 4,5%
• Temperatura ideal: 4-7˚C