Descrição
*Medalha de Prata no World Beer Awards 2019
CAMPINAS Silvestre Sour
Estilo: Catharina Sour ou Sour Ale com frutas.
Frutas: Amora e Framboesa
Em resumo um estilo q é azedo e ácido propositalmente.
As frutas e também malte de trigo tem função de suavizar além de garantir refrescância e sabor.
Silvestre Sour pode ser uma cerveja sazonal até nas frutas. Eventualmente num próximo lote podemos usar outras frutas da época como raspberry e morango. Ou uma adequação destas 4 frutas.
- Origem: Brasil
- Cervejaria: Campinas
- Estilo: Sour
- Volume: 355ml
- IBU: 5
- Teor Alcoólico: 4%
