*Medalha de Prata no World Beer Awards 2019

CAMPINAS Silvestre Sour
Estilo: Catharina Sour ou Sour Ale com frutas.

Frutas: Amora e Framboesa

Em resumo um estilo q é azedo e ácido propositalmente.
As frutas e também malte de trigo tem função de suavizar além de garantir refrescância e sabor.

Silvestre Sour pode ser uma cerveja sazonal até nas frutas. Eventualmente num próximo lote podemos usar outras frutas da época como raspberry e morango. Ou uma adequação destas 4 frutas.

• Origem: Brasil
• Cervejaria: Campinas
• Estilo: Sour
• Volume: 355ml
• IBU: 5
• Teor Alcoólico: 4%