A cerveja Akaya é uma produção colaborativa entre a Cervejas Daoravida, de Campinas, e a multipremiada cervejaria italiana Birrificio del Ducato. Akaya significa “Cajá” em Tupi Guarani, fruta que foi adicionada para dar um toque brasileiro à receita dessa NE IPA italo-brasileira. As duas cervejarias entitularam a criação de “Brazilian Juicy IPA”, uma cerveja bastante complexa, aromática, frutada, refrescante, agridoce, com amargor moderado e final levemente ácido devido à adição do cajá. Foi lançada primeiramente na Itália, onde esgotou seu primeiro lote muito rapidamente. Agora, produzida também para o mercado brasileiro, com alto drinkability, é uma bela companheira para os dias de calor. Não dá pra deixar de provar.