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A APA 1817 é uma receita criada em homenagem à Revolução Pernambucana de 1817, um dos mais importantes movimentos emancipacionistas do período colonial brasileiro. É uma American Pale Ale clássica puro malte que tem por característica o equilíbrio entre maltes especiais e lúpulos americano. Passa por processo de dryhop com os lúpulos Centennial e Cascade, que garante um aroma cítrico e fresco.
