Diverzilla é mais uma das nossas criações utilizando o novíssimo Phantasm. Usamos as mais variadas formas de produtos disponíveis para intensificar o perfil sensorial dessa cerveja. Começamos com uma fundação sólida de malte pilsen alemão com trigo e quantidades absurdas de aveia, para intensificar a cremosidade que pede o estilo. Usamos novamente o Phantasm no whirlpool buscando potencializar a quantidade de precursores de tiois, juntamente com um tratamento enzimático agressivo de beta lyase. além disso, doses cavalares de Mosaic Incognito, Citra Cryo Riwaka e Eclipse, nossos lúpulos favoritos do momento.

• Origem: São Paulo/Brasil
• Cervejaria: Escafandrista
• Estilo: Double New England IPA
• Teor Alcoólico: 8,5%
• IBU: –