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Validade: 30/05/2023
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Loose Grip foi batizada carinhosamente de Post-Modern Lager, e apesar de dividir o mesmo mosto base da irmã, se apresenta na direção oposta. A ideia por detrás da receita foi explorar ao máximo as inovações tecnólogicas e novos lúpulos que aparecem no cenário cervejeiro, aplicando técnicas de lupulagem modernas a uma receita de lager. Mergulhamos fundo na ciência dos tióis para extrair o máximo de compostos aromáticos dos lúpulos e, pasmem, dos maltes também. Com um duplo Dry-hopping generoso de Eclipse, Nelson Sauvin, Vic Secret e Citra, e um pesado tratamente enzimático para a liberação de tióis, apresenta notas de frutas cítricas como abacaxi, tangerina e grapefruit, frutas tropicais como maracujá e goiaba, leve resinoso e herbal, tudo isso sem perder a drinkability que pede uma boa Lager.
