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O estilo Gose, originário da Alemanha, desafia nossos sentidos. São cervejas que, além de ácidas, levam trigo, sal e sementes de coentro em suas receitas. A Cervejaria Heilige teve a honra de receber em Santa Cruz do Sul o cervejeiro da Freigeist Bierkultur, de Stolberg/alemanha. Juntos, criaram a HEILIGE PFLAUME, releitura do estilo Gose com ameixas & pêssegos na receita.