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As cervejas denominadas Catharina Sour têm adição de frutas típicas da região Sul e com acidez aparente, como o nome (“Sour”) sugere. A Lohn Catharina Sour Bergamota leva suco de laranja da variedade Bergamota trazendo esse perfil que remete à tangerina para o aroma e sabor da cerveja. O amargor é praticamente imperceptível e o teor alcoólico é baixo (3,4% ABV). Na boca, traz uma sensação frisante, acidez e final seco e bastante refrescante.
