A Catharina Sour é uma cerveja com frutas típicas da região Sul e com a acidez que o nome sugere. Muito apreciada em outras escolas cervejeiras, esta concepção representa a variedade de frutas e inventividade dos cervejeiros brasileiros. Possui corpo médio, lúpulos em níveis imperceptíveis, formação de espuma média e teor de álcool baixo. Por ser extremamente frisante, pode substituir outras bebidas em uma celebração.

• Garrafa da cerveja Catharina Sour com Uva Goethe
• Ingredientes Água, malte, aveia, levedura e suco de uva goethe.
• Teor Alcoólico 3,4% Vol.
• Amargor 5 IBU
• Temperatura Ideal 4 – 8ºC
• Harmoniza com saladas, frutos do mar, massas em geral e carnes preparadas com óleo.