“O verão no Rio de Janeiro é intermitente e torna a nossa cidade diferente. A proposta da Summer Time é entrar nesse clima, participar do dia a dia do carioca, infiltrar-se em todas as tribos levando a cerveja artesanal e a nossa pegada”, explica o sócio da OverHop, Rodrigo Barroso, amigo de infância dos irmãos Flávio e Rodrigo Baruffaldi, que dividem a criação das receitas da cervejaria.