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Essa é nossa Barleywine com uma bela pegada de lúpulos americanos. Isso aqui não é suquinho! Muito malte e muitos lúpulos, da brassagem ao último dry-hopping. No total 5 técnicas de lupulagem foram utilizadas. O maltado e o lupulado chegam equilibrados com o frutado resultante das três leveduras utilizadas.
Apreciada fresca tem sabores cítricos, de pinho e florais dominantes. Após alguns meses os aromas do lúpulo são atenuados e a cerveja destaca a complexidade dos maltes e fermentos.
Ela está sendo armazenada a frio, justamente para preservar os sabores e aromas, por isso, também aconselhamos conservar ao abrigo de luz, sob refrigeração e não congelar.
