Vencimento: 18/08/2021
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A Saint Bier Catherine é uma cerveja colaborativa feita com o Liffey Brew Pub, de Palhoça, no estilo Catharina Sour com adição de uva bordô, numa parceria com a Vinícola Borgo, de Nova Veneza. Sua cor é marcante, remetendo a um vinho e, como é característico do estilo, a cerveja apresenta acidez equilibrada com notas frutadas provenientes da uva em um corpo leve, de baixo teor alcoólico (3,7% ABV), amargor praticamente imperceptível e muita refrescância.