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A cerveja artesanal Schornstein APA (American Pale Ale) é produzida em Pomerode, Santa Catarina, a cidade mais alemã do Brasil, mas segue fielmente a escola americana, onde o estilo APA foi criado. É clara e refrescante, com destaque para o lúpulo no aroma, apesar de ser bem equilibrada entre o amargor cítrico dos lúpulos americanos e o sabor levemente adocicado do malte. Apresenta líquido dourado e espuma densa, que demora a sumir. Mesmo com amargor ligeiramente alto, tem final deliciosamente macio e grande potencial refrescante!
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