R$2.014,80
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Nesta IPA o foco são os aromas provenientes do lúpulo. Com um dry hop de cerca de 12 gramas por litro de cerveja temos uma intensa variedade de aromas cítricos e frutados que lembram manga, maracujá, melão, abacaxi e pera. Utiliza também uma cepa de levedura que gera ésteres frutados potencializando os aromas dos lúpulos. Possui 65 IBUs porém seu amargor é limpo, sem ficar arrastado, e equilibrado com um leve dulçor dos maltes e os 6,5% de teor alcoólico. No sabor também sentimos o frutado dos lúpulos e da levedura que entram em harmonia como os açucares residuais e se complementam. A carbonatação média alta, o equilíbrio entre dulçor e amargor e a complexidade dos aromas e sabores frutados, fazem desta uma deliciosa e prazerosa cerveja.
A Schornstein Festival New England IPA é a receita que foi criada especialmente para o 3º Schornstein Festival. Com uma bela coloração âmbar e aparência turva, típica do estilo, ela se destaca pela complexidade dos lúpulos, que trazem notas de frutas cítricas e tropicais complementadas por nuances herbais. É a oportunidade única de trazer o festival pra dentro da sua casa!
