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Segundo a Seasons, o nome Green Cow homenageia as vacas, pois elas são muito importantes no processo de fabricação. A cerveja é uma leitura de uma american IPA, o estilo mais popular entre as craft breweries (microcervejarias) norte-americanas. Derivada das English India Pale Ales, as American IPAs são cervejas que possuem um amargor intenso, porém com um drinkability surpreendentemente alto, apesar das doses massivas de lúpulo, ingrediente que recebe o maior destaque neste estilo. A Seasons conta também que o bagaço de malte, resíduo orgânico mais gerado por uma microcervejaria, é um dos alimentos favoritos das vaquinhas e como eles usam muito lúpulo, especialmente na Green Cow, as vacas acabaram ficando verdes, pois elas curtem “muu”pulo!
