A Rochefort 6 é uma legítima cerveja trapista belga do estilo Belgian Dubbel, a mais antiga produzida pela cervejaria localizada na Abadia de Notre-Dame de St. Remy. É escura, de cor marrom avermelhada, com corpo macio e notas terrosas, herbais e um frutado profundo. Uma cerveja para ser reverenciada.
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