A Zalaz Amantik Passiflora Safra 2021 é uma cerveja do estilo Brazilian Wild Ale com 4,5% de teor alcoólico. Com adição de suco de maracujá orgânico, sua fermentação principal ocorreu com a colônia de microorganismos coletados na fazenda onde está instalada a Zalaz, em meio a Mata Atlântica, com notas rústicas e o frutado do maracujá. Uma cerveja leve, delicada e refrescante que ressalta a harmonia da microflora da Zalaz com a acidez e sabor do maracujá.