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Diário de Bordo N° 001:
“Toda boa cerveja vem acompanhada de uma boa história e toda boa história começa com: ERA UMA VEZ…” – Foi assim que comecei o registro das minhas aventuras cervejeiras.
Para meu primeiro roteiro escolhi o “West Coast” Americano! Desembarcando em Nevada, comecei a buscar o máximo de informações sobre os estilos tradicionais da escola americana. Por lá, fiz grandes amizades, algumas apostas nos cassinos de Vegas e inúmeras brassagens. Dentre tantas visitas à micro cervejarias, tive o imenso prazer de conhecer essa dupla de cervejeiros super descontraídos, Laurel e Hardy, que me ajudaram a construir essa que é a minha primeira receita autoral.
E aqui está a minha American Blonde Ale, uma cerveja leve, de sabor maltado, refrescante e fácil de beber. Anda muito bem acompanhada de queijos leves, petiscos fritos e frutos do mar.
