R$2.625,50
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A paixão por lúpulos da cervejaria Dogma é nítida, basta degustar a Touro Sentado, Hop Lover ou a Rizoma. Extamente por isso a cervejaria resolveu lançar uma série Single Hops (utilizando apenas uma variedade de lúpulo), para mostrar a qualidade sensorial que cada lúpulo oferece para cerveja.O primeiro rótulo que chega nos pontos de venda é o Citra Lover, sem maltes caramelo em sua composição e com uma carga de 20G/L de lúpulo. Uma Imperial IPA com 8,5% de teor alcoólico, 85 IBUs (Unidade de Amargor) e no formato lata, para preservar todo o seu frescor e características.Utilizamos a mesma técnica da Rizoma, o hop boost, adicionando o lúpulo apenas no final da fervura. O malte está presente para dar equilíbrio, mas o lúpulo é a estrela da receita, tanto no aroma como no paladar.
